Ką reiškia BE PRIDĖTO CUKRAUS? o produktai su tokia nuoroda yra dietiniai ar sveikesni?
Toks klausimas iškyla, kai parduotuvių lentynose vis dažniau pamatai gaminių, pažymėtų užrašu „be pridėtinio cukraus“. Būtent todėl atsakymų į klausimus ieškome kartu su sertifikuota mitybos specialiste Diana Neshatajeva.
Kas yra reglamentas arba koks jis turėtų būti?
Teiginys, kad į maisto produktą nepridėtas cukrus, ir bet koks vartotojui suprantamas teiginys gali būti vartojamas tik tuo atveju, jei į gaminį nėra pridėta mono- ar disacharidų ar kitų maisto produktų, naudojamų dėl saldinamųjų savybių. Jei produkte cukraus yra dėl jo natūralių savybių, etiketėje turi būti tokia nuoroda: „YRA NATŪRALIAUS CUKRAUS“. (ES maisto produktų mitybos ir sveikatos teiginių registras)
Cukraus kiekis produktuose BE PRIDĖTO CUKRAUS.
Ar gaminiuose be cukraus nėra cukraus? Taip! Juose gali būti net labai daug cukraus, ir tai bus tik todėl, kad jo natūraliai yra viename iš ingredientų. Abu šie produktai yra paženklinti, tačiau viename yra 40,7 gramų cukraus, o kitame - tik 3 gramai.
Ar produktas BE PRIEDĖTO CUKRAUS yra dietinis ir ar jis gali padėti numesti svorio?
Ne, vis tiek bus svarbu, kiek cukraus bus nurodyta maistingumo etiketėje.
Organizmui nesvarbu, ar cukrus gaunamas iš datulių, ar iš įprasto baltojo cukraus.
Jei suvartojame mažiau kalorijų nei suvartojame, nepanaudotas cukrus kaupiasi mūsų kūno riebaluose.
Todėl reikėtų pasikliauti ne nuoroda, o pasitikrinti, kiek g cukraus 100 g produkto nurodyta maistinėje vertėje.
Ar produktas BE PRIEDĖTO CUKRAUS yra sveikesnis už kitus?
Šios indikacijos užkandis tikrai bus geresnis jūsų organizmui nei užkandis be cukraus nuorodos, nes jame taip pat gali būti vertingų medžiagų, kurios yra saldainyje Produkto komponentas, pavyzdžiui, datulės, razinos, vaisiai taip pat suteiks jums mineralų ir vitaminų. Gryname cukruje nėra vitaminų ir mineralų, tik gliukozė.
Nepamirškite, kad cukraus kiekis per dieną, kurio nereikėtų viršyti, yra 25 gramai (~5 arbatiniai šaukšteliai) suaugusiam, 15 gramų (~3 arbatiniai šaukšteliai) vaikui. . Cukrus natūraliai randamas beveik visuose maisto produktuose, šią normą iš kasdienio raciono pasiekiame net be saldumynų. Suaugusieji ar vaikai neturėtų vartoti papildomo cukraus.
Ar produktai be pridėtinio cukraus tinka diabetu sergantiems žmonėms?
Indikacija nereiškia, kad gaminys tinka žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu. Diabetu sergantis asmuo gali rinktis tokį produktą, verčiau turėtų rinktis produktą su nuoroda NE CUKRAUS arba MAŽAS CUKRAUS kiekis ir bet kuriuo atveju turėtų būti įvertintas angliavandenių, cukraus kiekis ir sudėtis.
Cukriniu diabetu sergantis žmogus turėtų perskaityti produkto maistingumo etiketėje, kiek gramų cukraus yra 100 gramų produkto, ir pasirinkti tą, kuriame mažiau cukraus, angliavandenių ir daugiau skaidulų.
Skaidulos suteikia sotumo jausmą ir padeda reguliuoti gliukozės bei insulino kiekį, todėl valgant ląstelienos turinčius produktus cukraus kiekio svyravimai taip pat sklandesni. Per dieną žmogus turėtų suvartoti vidutiniškai 25-40 g skaidulų.
Išvada
Produktuose, pažymėtuose BE PRIEDĖTO CUKRAUS, vis tiek gali būti cukraus ir tai nereiškia, kad jie yra dietiniai ar tinkami diabetu sergantiems žmonėms.
Renkantis produktus svarbiausia yra jų maistinė vertė ir sudėtis. ANATA.LV pasirinkę saldumynus be pridėtinio cukraus, mėgausitės ne tik skoniu, bet ir taip pat pasirūpinkite savo kūno sveikata, kartu su skanėstu vartodami reikiamus vitaminus ir mineralus.